NOURRITURE
PETITS PLATS
- 11 –
CHOUX DE BRUXELLES
Choux de Bruxelles frits, citron, beurre de graine de citrouille fumé, radis melon, carvi
- 11 –
- 14 –
ACRAS DE MORUE
Ranch délicieuse, citron
- 14 –
- 18 -
POULET FRIT DE CLARISSE B. VIGNEAULT
Kimchi et mayo au kimchi, sésame, algues
- 18 -
– 16 –
POLPETTES AUX CHAMPIGNONS
Polpettes de porc au shiitake, pleurotes, yogourt aux herbes
– 16 –
– 9 –
CHILI
Crema d’amandes à l’ail, pico de gallo de tomate verte fermentée
– 9 –
- 16 -
LÉGUMES RACINES
Carottes, panais, pacanes, canneberge, gremolata
- 16 -
– 18 –
SALADE DÉLICIEUSE
Sauce césar, fenouil, radicchio, pomme, bacon, panko frit
– 18 –
- 18 –
TARTARE
Bœuf, tomate, olive noire, anchois, persil, jaune d'œuf, Louis d’Or
- 18 –
Grosse - 9 - | Petite – 5 –
PATATES FRITES
Mayonnaise à la truffe
Grosse - 9 - | Petite – 5 –
OLIVES
- 7 -
CLASSIQUES
MAC AND CHEESE
Végé - 14 - | extra kimchi - 3 - | extra bacon - 3 -
- 19 -
TORTELLONIS
Pâte fraîche, farce ricotta épinard et pleurote, bolognese, parmesan
- 19 -
- 21 -
SANDWICH PORC EFFILOCHÉ
Salade de chou, cornichon, pain d’Épicerie Conserva, frites
- 21 -
- 21 -
SAMUEL L. JACKSON ROYALE WITH CHEESE
Burger avec fromage, bacon, pain d’Épicerie Conserva, cornichon, oignon, laitue, frites
- 21 -
DOUCEURS
– 9 –
TIRAMISU
Poire, mascarpone
– 9 –
