BOUTEILLES
CIDRE | BIÈRE
CHEMIN DES SEPT – Saint-Jean-Baptiste, Québec
Griotte 2022 – 7,6% – Cidre avec cerises griottes – 500ml
20
Prune 2023 – 6,3% – Cidre avec prunes Mont-Royal – 500ml
18
DESROCHERS – Mont-Laurier, Québec
Beezz Airelles 2020 – 750ml, 5,5% – Vin de miel d’été sec avec airelles
27
BRASSERIE DUNHAM – Dunham, Qc. (en collaboration avec Isle de Garde)
Ida la Grisette – 750ml, 5,9% – Saison barriquée sur marc de Frontenac Blanc
25
BRETT & SAUVAGE – Sainte-Thérèse-de-Gaspé, Québec
Clairière – 4,7% – avec aronia et menthe – 750ml | 42
Septembre – 5,8% – avec betterave, poiures et pommes sauvages 750ml
42
BOON BROUWERIJ – Belgique
Apogée – 7% – Lambics du plus vieux au plus jeunes foudre du chai, réalisé par Frank Boon – 750ml
67
Black Label no.5 – 750ml, 7%
61
CANTILLON – Belgique
Fou’Foune 2023 – 6% – Lambics de 18-20 mois avec macération d’abricots – 750ml
44
Rosé de Gambrinus 2023 – 750ml, 5% – Lambics de deux ans avec macération de framboise
40
DE RANKE – Belgique
Grapevine – 750ml, 6,5% – Lambic avec raisins de Montepulciano en Italie
39
DRIE FONTEINEN – Belgique
Ash wood, Speling Van Het XVIII.v – 6,7% – Lambic affiné en fût de bois de frêne – 750ml
66
Cherry wood, Speling Van Het XVIII.vi – 6,7% – Lambic affiné un fût de bois de cerisier – 750ml
66
HORAL – Belgique
Oude Gueuze Megablend 2022 – 7% – Assemblage de lambics de Boon, Lindermans, Timmermans, Tilquin, De Cam & Oud Beersel – 750ml
34
OUD BEERSEL – Belgique
Gueuze Vieille 2015 – 375ml, 6%
32
SONNEN HILL BREWING CO. – Ontario
Lightly – 750ml, 7,5% – Wine beer
40
TILQUIN – Belgique
Airelle sauvage 2021 – 375ml, 6,5%
23
Cuvée Paul 2022 – 750ml, 7%
49
Rhubarbe 2021 – 375ml, 6,3%
23
Sureau 2021 – 375ml, 6%
27
THE REFEREND – États-Unis
Bog Pomes – 375ml, 5,1% – Spontanée avec pommes, canneberges & cerises
30
